طرز تهیه سالاد فارو و بوقلمون دودی

مناسب برای 5 نفر

439 کالری

این دستور سالاد فاروی غلات کامل، پر از بوقلمون بدون چربی، مقدار زیادی فلفل دلمه‌ای ترد، کرفس، پنیر دودی و آووکادو است.

این سالاد برای شب‌های گرم تابستان، بسیار مناسب می‌باشد. فارو – یک غلات کامل پرفیبر و زودپز – را می‌توانید در کنار سایر غلات در فروشگاه‌های مواد غذایی پیدا کنید.

یا از مرحله‌ی ۱ صرفنظر کرده و بجای فارو در مرحله‌ ۲ از جوی پخته‌شده استفاده کنید. آن را با سالاد بچه‌اسفناج با بادام بوداده و سس سیر کرمی سرو کنید.
 
زمان آماده سازی
30 دقیقه
 
زمان پخت
30 دقیقه
 
مواد لازم
فارو ۱ فنجان

روغن زیتون یک‌ چهارم فنجان

سرکه‌ قرمز ۳ قاشق غذاخوری

موسیر ۳ قاشق غذاخوری

فلفل یک‌ چهارم قاشق چایخوری

کالباس بوقلمون دودی ۱ برش ۶ اونسی

پنیر دودی نصف فنجان

فلفل دلمه‌ای زرد ۱ فنجان

ساقه‌ کرفس ۱ عدد

آووکادو ۱ عدد

برگه‌ گوجه‌فرنگی سه‌ چهارم فنجان
 
مراحل پخت
1.فارو را در یک قابلمه‌ متوسط بریزید، آنقدر آب اضافه کنید تا ۲ اینچ رویش را بپوشاند و بگذارید به جوش بیاید.

آن را بهم بزنید، شعله را کم کنید تا آرام بجوشد و بدون گذاشتن سر آن اجازه دهید ۱۵ تا ۲۵ دقیقه بپزد.

سپس آن را در آبکش خالی کرده و رویش آب سرد بریزید.

2.در این حین، روغن، سرکه، موسیر و فلفل را در یک کاسه‌ی بزرگ بهم بزنید.

فارو، بوقلمون، پنیر، فلفل دلمه‌ای، کرفس، آووکادو و برگه های گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.


منبع: سایت راستینه